Είσαστε εδώ : Σύκα / Ξηρά λευκά

 Ξηρά λευκά

 

Τα Ξηρά Σύκα προέρχονται αποκλειστικά από συκόδεντρα της ποικιλίας Σμυρνέικη.

Τα σύκα έχουν υποκίτρινο χρώμα, ευχάριστη οσμή, γλυκιά γεύση, λεπτό φλοιό και σάρκα μελιτώδους υφής. 

Για συσκευασία χρησιμοποιούνται μόνο τα σύκα με μέγεθος 45-55 τεμ./κιλό. Μετά την συγκομιδή ακολουθεί η λεύκανση των σύκων σε ειδικούς κλιβάνους με τη χρήση θείου. Ακολουθεί η ξήρανσή τους σε ειδικές «λιάστρες» για περίπου 10 ημέρες. Η οριστική διαλογή των σύκων γίνεται μετά την ξήρανση σε Α’ η Β’ ποιοτική κατηγορία σε ειδικές εγκαταστάσεις με κριτήρια το μέγεθος, την ωριμότητα και τυχόν βλάβες του φλοιού. Στη συνέχεια τα προωθούνται για απεντόμωση σε ειδικό χώρο, σύμφωνα με τις εθνικές και κοινοτικές νομοθετικές απαιτήσεις.

 

Διατροφική αξία ανά 100 γρ:

 

Ενέργεια: 249 Kcal/1060 Kj

Πρωτεϊνες: 3,6 γρ

Υδατάνθρακες: 55,3γρ

Σάκχαρα: 54,6 γρ

Σακχαρόζη: 0,70 γρ

Διαιτητικές ίνες: 4,0γρ

Υγρασία: 19%

 

 

 

 Εκτύπωση   Αποστολή σε φίλο   Επιστροφή

O-live.gr

Λιχάδα, 343 00, Ιστιαία, Εύβοια
Τηλ.: 2226033210
Τηλ.: 2226033733
Κιν.: 6972007270
Email: info@o-live.gr

 

Επικοινωνήστε μαζί μας

Θέμα:  

 

Το όνομά σας:  

 

Το email σας:  

 

Το τηλέφωνό σας:  

 

Σχόλια:  

 

 

 

 

 

Copyright @ 2017 O-live.gr    Created by PowerSite O.E.